用料

绞肉150克,蒜头2～3颗,四季豆200克,蚝油些许,胡椒盐些许,黑胡椒粒些许（可不加）

绍子遇到四季豆的做法

1、四季豆切宽度大约一公分蒜头切末

2、将肉末炒至表面变白色、加入些许米酒去腥味加入些许香菇素蚝油，增色入味稍微拨到锅子的一边

3、锅内放一些油爆香蒜末，直到蒜香香气散发出来

4、放入切好的四季豆、与锅里的绞肉拌炒

5、拌炒到四季豆有熟放入调味料依照个人喜好程度适量加

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