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太妃糖玫瑰苹果磅蛋糕
为您提供太妃糖玫瑰苹果磅蛋糕的菜谱，包括太妃糖玫瑰苹果磅蛋糕的做法,太妃糖玫瑰苹果磅蛋糕的做法步骤,太妃糖玫瑰苹果磅蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油180g低筋面粉180g糖200g中等大小苹果2颗蛋4颗肉桂粉适量动物鲜奶油适量
太妃糖玫瑰苹果磅蛋糕的做法
步骤1:苹果先切成片状跟块状片状是要摆在上面的块状是加入蛋糕面糊中的
步骤2:制作焦糖
步骤3:焦糖一般来说做好会加水不过今天我们加鲜奶油让他变成太妃糖
步骤4:做好大概长这样
步骤5:加入苹果及肉桂粉一起煮
步骤6:煮好的苹果放凉
步骤7:全蛋隔水加热60度让水温温的就好打发分次加入糖打发到变白且画过去有条纹
步骤8:奶油在最一开始就从冰箱拿出来放软一定要放软
步骤9:蛋打发完成之后把已经放软的奶油加入一并打发这个步骤不要打太久重点是把奶油打散就行了会有点消泡没关系
步骤10:把做好的太妃糖苹果块加入并加入过筛面粉
步骤11:搅拌均匀后倒入模整平
步骤12:舖上苹果片进烤箱180/150烤约1小时即可
步骤13:烤好放凉后脱模洒上糖粉装饰
步骤14:完成