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用料
面1包虾子5只鸡蛋豆腐1/2盒蒜末1.5大匙姜末1小匙辣椒1支葱2支米酒1小匙
蒜蓉鲜虾拉面煲的做法
步骤1:准备好食材
步骤2:虾子清洗干净，剪掉须及尖利之处，开背去肠泥备用
步骤3:锅内放少许油爆香姜末及1/3的葱花（剩下2/3后面使用)
步骤4:放入虾子炒出香气，呛米酒，虾壳开始变色后先取出
步骤5:原锅不用洗加入约600cc的水煮滚后加入面块。因为天气冷喜欢喝汤，我的水加稍多一点
步骤6:面块煮约3分钟即可。软硬请随个人喜好增减煮面的时间。今天我的面块煮1.5分钟左右，接着加入豆腐、虾子，在虾子上加上蒜末及辣椒
步骤7:再加入面里附的特制高汤包，不用熬高汤超省时方便。盖上锅盖再煮1.5分钟即可
步骤8:撒上剩下2/3的葱花末后熄火盛出
步骤9:Q弹滑顺的拉面在家就吃的到