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杏仁薄片

为您提供杏仁薄片的菜谱,包括杏仁薄片的做法,杏仁薄片的做法步骤,杏仁薄片怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋清2白细砂25g低筋面粉(蛋糕面粉)45g杏仁片90g盐1g无盐奶油40g

杏仁薄片的做法

步骤1:先将面粉过筛,避免搅拌时结块

步骤2:将白细砂及微微量的盐巴加入,倒入蛋清,将其搅拌

步骤3:将奶油隔水加热,倒入搅拌均匀后,即可加入杏仁片,并用刮刀搅拌均匀

步骤4:再铺平于烤盘上,薄薄的就好


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