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肉丝300g,水莲一把,枸杞少许,蒜头三瓣,盐巴少许,酱油适量
1、水琏切段、枸杞泡水、蒜头切片or切末备用。
2、热锅后蒜片下去爆香再放枸杞。
3、锅内香气出来后放肉丝下去，再撒少许盐巴跟适量酱油翻炒、水不够可放少许水。(可盖锅让蒸汽在锅内循环)
4、等肉丝反白八九成之后，将水莲下去翻炒闷1-2分钟，就完成了。
