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紫色洋葱(白的也OK)1颗,玉米笋2盒,红椒1粒,山苦瓜(可用别的绿色食材替)适量,红萝卜1根,蒜头适量,辣椒适量,麻油适量,酱油适量,糖适量,盐适量
1、先将洋葱切片,泡水下去冰镇
2、将蒜香爆香,加入红萝卜放入炒熟将油沥起来放凉
3、将所剩蔬菜烫熟捞起来与红萝卜拌匀
4、将冷冻的洋葱加入拌匀多余的水倒掉加入红萝卜油及所剩调味料做调味即完成