用料

白饭1杯果醋1大匙糖1大匙盐1/2小匙

寿司醋饭的做法

步骤1:将白饭舀入大调理盆内，加入糯米醋或水果醋(白醋类)、糖、盐，搅拌均匀，放凉(约10~15分钟)

步骤2:若想加入其他香松等佐料，可在放凉后放入搅拌均匀，即可以进行各种寿司的制作。

步骤3:用手指抓一小份饭，在手心捏紧，塞入豆皮中压平，重复同样动作至满为止。也可用手抓满一大份饭，用双手交互按压捏紧，塑成三角形做各种御饭团变化

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