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椰子油起司白酱鸡肉焗饭
为您提供椰子油起司白酱鸡肉焗饭的菜谱，包括椰子油起司白酱鸡肉焗饭的做法,椰子油起司白酱鸡肉焗饭的做法步骤,椰子油起司白酱鸡肉焗饭怎么做好吃等详细内容。
用料
米1杯水1杯去骨仿土鸡腿肉1支奶油蘑菇浓汤约300g鲜奶300mlCheese丝250克洋葱1/2颗椰子油2大匙盐1/2小匙白酒1大匙白胡椒适量
椰子油起司白酱鸡肉焗饭的做法
步骤1:米跟水以1:1的比例煮成白饭,鸡腿切成1口大小,洋葱切碎备用。
步骤2:鸡肉以醃料抓醃后静置一旁入味。
步骤3:浓汤罐跟牛奶倒入锅中以中小火加热,并用打蛋器不时搅拌以免结块烧焦。
步骤4:煮至酱汁浓稠,用手指抹过汤匙能留下明显痕迹,酱汁不滴落即可熄火。
步骤5:烤箱预热200度,平底锅入椰子油润锅加热,放入洋葱拌炒至香气释出呈微微透明状。
步骤6:续入鸡肉翻炒上色。
步骤7:倒入煮好的白饭炒匀。
步骤8:倒入2/3份量的白酱整体拌匀。
步骤9:续入1/3量的cheese丝炒至cheese融化。
步骤10:试试味道,以盐跟黑胡椒做最后调整。
步骤11:把饭倒入烤盘淋上剩余的1/3白酱。
步骤12:铺上cheese丝,放进烤箱烤约15分钟即完成。
步骤13:完美上桌。
步骤14:成品。