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用料
虾子10只节瓜半根义大利面适量红萝卜半根鸿禧菇1/4洋葱1/2蒜头4小粒沙拉油一大匙橄榄油三大匙盐巴少许黑胡椒适量帕马森起司适量
清炒鲜虾义大利面的做法
步骤1:食材洗净，蔬果类切块，虾子去头（之后我也去了壳）
步骤2:水滚伞状下义大利面，加一点盐巴。
步骤3:义大利面煮约七分钟，喜欢吃软一点可以煮久一点。水倒掉后加入些许橄榄油拌匀备用
步骤4:热锅放入依序放入沙拉油、蒜头、虾头、虾子炒香。虾头熟透后夹起。
步骤5:加入橄榄油、洋葱拌炒
步骤6:再加节瓜、红萝卜、鸿禧菇拌炒
步骤7:最后加入一杯水，水滚后加入义大利面与适量盐巴拌一下
步骤8:完成后的义大利面
步骤9:摆盘时先夹面，夹子在盘上转几圈，再加上配料、胡椒、帕玛斯起司
步骤10:美味的义大利面上桌了！
步骤11:开动