用料

丝瓜一条蛤蜊一斤蛋三颗姜丝些许葱末些许食用水少许米酒少许

丝瓜蛤蜊蛋的做法

步骤1:准备食材1.丝瓜切片2.蛤蜊泡水（吐沙）3.姜片切丝

步骤2:丝瓜切扇形片

步骤3:1.加入少许油。2.葱末、姜丝爆香15秒。

步骤4:加入切好片的丝瓜，盖上锅盖闷煮。

步骤5:丝瓜煮软后，用少许米酒调味，再加入蛤蜊，等其开壳。

步骤6:将开壳的蛤蜊夹出，加入打散的蛋汁，淋在丝瓜上面。

步骤7:最后放上蛤蜊，完成美味的丝瓜蛤蜊蛋！非常顺口～

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