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用料
面线1綑小黄瓜半条火腿肉两片芝麻少许芝麻油少许辣拌酱适量韩式辣椒酱1匙酱油1匙醋1匙糖浆1匙蒜末适量黄糖1匙热水少量
韩式辣拌凉面线的做法
步骤1:首先先将锅子里放入水，水滚时在把面线放进锅内，要适时的翻搅，免得面线黏在锅底。面线要确定有没有好，可以直接捞起一条吃吃看，好了就可以捞起来了！
步骤2:接着把面线放进冷开水冲洗，让面不会烂掉而且会变得比较有弹性！确定面线都已经用冷开水冲到没有热度，就把水沥干后放进碗里。
步骤3:在煮面线的空档时，开始边制作要用的辣拌酱，拿一个空的小碗，韩式辣椒酱一匙、酱油一匙、醋一匙、糖浆一匙（糖浆用黄糖和热水去制作即可）、蒜末适量，全部搅拌在一起就可以了。
步骤4:接着用锅子（或平底锅）开始煎火腿肉，在和小黄瓜一起切成丝，喜欢吃蛋的话也是可以煎一颗蛋切丝（因为我比较懒一点想赶快吃，所以就没有加蛋了！哈哈）
步骤5:把切丝的火腿肉、小黄瓜、（或是还有蛋丝），一起放在面线上面！在面线上淋一点芝麻油，洒上少许的芝麻（喜欢芝麻可以多加一点）。
步骤6:就可以用筷子搅拌均匀，就可以吃到好吃的韩式辣拌面线！