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用料
芝麻油25ml去骨鸡腿肉500g洋葱切丝1/4颗高丽菜1/4颗红萝卜1/3根葱绿3只姜泥1汤匙蒜泥1汤匙韩式辣酱3汤匙韩式辣椒粉1茶匙米酒2汤匙切达起司片三片水20ml味霖10ml年糕150g天妇罗1片
韩式春川辣炒鸡的做法
步骤1:将姜泥、蒜泥、辣酱、辣椒粉和米酒一起搅拌均匀
步骤2:将切好的鸡腿肉放入步骤1的醃料里
步骤3:倒入10ml福寿芝麻油搅拌均匀再放入冷藏醃20分钟
步骤4:平底炒锅倒入约一汤匙福寿芝麻油再放入洋葱,高丽菜与红萝卜翻炒
步骤5:再将醃好的鸡腿肉与酱料一起倒入锅中翻炒
步骤6:加入水及味霖煮滚
步骤7:再放入年糕及天妇罗翻炒
步骤8:最后放上葱段翻炒之后收汁再铺上起司片待融化之后即可享用
步骤9:完成