用料

藜麦蜜糖1杯烟三文鱼100克羽衣甘蓝半捆红洋葱1/4颗樱桃番茄8颗黄瓜半条苹果1颗薄荷叶适量黑胡椒适量盐适量初榨橄榄油3汤匙义大利香醋1.5汤匙蜜糖1汤匙

地中海藜麦沙拉的做法

步骤1:先把藜麦清洗后，浸泡在水中10至20分钟。然后，以二份水一份藜麦的份量比例，用电饭煲煮熟。

步骤2:在藜麦冷却时，加入适量黑胡椒与盐调味。

步骤3:将羽衣甘蓝切碎、黄瓜、苹果切丁及红洋葱、薄荷叶切细丝，然后一起拌入藜麦。

步骤4:制作沙拉酱:把初榨橄榄油、义大利香醋及蜜糖搅拌均匀。

步骤5:淋上沙拉酱，然后加上烟三文鱼即可享用。

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