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用料
面团1份青葱1小把鸡蛋1颗盐巴1小匙黑胡椒粒少许高筋面粉400公克砂糖3大匙盐巴1小匙速发酵母菌1小匙橄榄油3/4大匙牛奶230ml
辫子香葱面包的做法
步骤1:将面团材料拌匀，揉到手光、盆光和面皮光滑。盖上保鲜膜，放置传统电锅插电不加水方式发酵，膨胀二倍大即可取出。将面团分成6等份，各自以揉圆方式将空气挤压出来，静置15分钟松弛筋度。
步骤2:先将面团稍加揉圆，以撖面棍撖成细长条，由一端卷起成团，再撖一次细长条，使用刀子分切成三条，以编辫子的方式编出麻花辫。
步骤3:送进烤箱发酵到2倍大（发酵条件：约35度C温度，30~40分钟）。
步骤4:青葱去老皮和头尾，切成葱花备用。
步骤5:在葱花内加入1匙的盐巴。
步骤6:洒上少许的黑胡椒粒。
步骤7:打入1颗鸡蛋拌匀。
步骤8:在发酵完成的辫子上淋上葱花蛋液。
步骤9:将准备好的食材送进烤箱，以上下火全开，180度c，烘烤15分钟，取出烤盘转向，再烘烤8分钟。
步骤10:取出放凉，就可以尝鲜喽。
步骤11:简单将辫子葱花面包切段，就可以轻松上桌尝美味喽～