用料

低筋粉250G,牛油80G,糖100G,蛋1只,盐3G,泡打粉/发粉3G,免调温朱古力适量

曲奇杯配雪糕的做法

1、牛油室温放软与糖、盐拌匀，后加入蛋再拌匀，然后与所有粉类一同拌匀。

2、将面团置雪柜20分钟，在杯型模具中铺牛油纸，取出面团分小份压平铺入模中，放入冰格雪5分钟。放入已预热焗炉用190度焗20-25分钟。

3、放凉后脱模，座热水/以微波炉低火加热40-50秒溶化免调温朱古力，涂入杯内，待朱古力凝固即成。

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