用料

虾仁5只鱿鱼圈4个香菇1朵青江菜1株蛋黄1个海鲜汤面1包蚝油1大匙调味包1包鸟醋适量香油适量太白粉水适量水400cc胡椒粉适量

海鲜港式炒面的做法

步骤1:香菇切片，青江菜切成段，虾仁洗净去除肠泥。

步骤2:面条用沸水冲泡40秒后沥水备用，加入蛋黄，拌匀。

步骤3:热锅加少许油，放入面条煎至两面焦黄，捞起。

步骤4:锅内加入水，烧滚加入调味包、虾仁、鱿鱼圈、香菇、青江菜，蠔油，太白粉水

步骤5:汤汁收干前加入乌醋、香油、胡椒粉即可盛盘。

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