用料

猪五花400g,洋葱1颗,萝卜1根,红萝卜1根,魔芋2包,味噌酱适量,青葱1根

猪肉味噌汤的做法

1、萝卜、红萝卜、洋葱，接切成小片状后备用。魔芋用手撕成小块状并用热水烫过后备用。

2、在烫魔芋的过程中，顺便起油锅，将肉片炒出油脂。

3、肉片炒香且逼出油脂后，将萝卜、红萝卜、洋葱下锅，并稍微拌炒。(此时洋葱不必炒到变色，只要有香味即可)

4、将烫过的魔芋加入锅中，并加入2000cc的水(高汤亦可)，将汤煮滚并将上层的泡沫捞除。

5、煮滚后将火关掉，并加入适量的味噌即可。(依照个人浓淡调整。)

6、盛入碗后，洒上些许葱花即可享用暖暖又美味的味噌汤了，快点来一碗吧!!

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