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义式糖渍水果沙巴雍

为您提供义式糖渍水果沙巴雍的菜谱,包括义式糖渍水果沙巴雍的做法,义式糖渍水果沙巴雍的做法步骤,义式糖渍水果沙巴雍怎么做好吃等详细内容。

用料

综合水果一盘蛋黄2颗君度橙酒20ml柠檬汁15ml糖20g薄荷叶少许

义式糖渍水果沙巴雍的做法

步骤1:来看看需要什么食材!

步骤2:将全部水果切丁状混合。

步骤3:薄荷切碎。

步骤4:薄荷、2小匙糖、1小匙君度橙酒加入水果,放入冷藏一小时。

步骤5:来准备沙巴雍!混合蛋黄2颗、糖20g、君度橙酒20ml、柠檬汁15ml。

步骤6:起一锅沸水,隔水加热并勤于搅拌。

步骤7:搅拌至浓稠就离火,这步骤要很小心,加热太久就会变蛋花汤喔!

步骤8:水果取出放置于汤盘,淋上沙巴雍。

步骤9:如图

步骤10:用喷枪炙烧上色,绕个几圈有黑点出现就可以囉,喷太久会焦掉。

步骤11:如图

步骤12:最后可以取剩余的沙巴雍饼并以蓝莓装饰,在洒点糖粉就完成囉,上菜!


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