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用料
梅花肉片1盒寿喜菇1包高丽菜四分之一葱二支蒜5粒酱油2匙蚝油2匙辣油几滴盐少许
菇烧梅花肉搭高丽菜丝的做法
步骤1:备料
步骤2:先醃肉加入酱油
步骤3:加入蒜头~醃一下(8分)
步骤4:热油锅~少许油(我用苦茶油)
步骤5:放入菇菇再加点蠔油
步骤6:闷烧的过程中边切高丽菜丝
步骤7:加入葱花起锅前先滴几滴辣油(可用可不用)
步骤8:热滚水加入少许盐巴
步骤9:高丽菜丝川烫马上捞起备用(您也可以用生的高丽菜丝口感更爽脆)因为有小朋友要吃~我选择先川烫
步骤10:舖好烫过的高丽菜丝
步骤11:摆盘~可以摆一人份一人一盘
步骤12:也可以摆两人份一起吃
步骤13:开饭囉~用汤匙~连同底部的高丽菜丝一起挖起吃~~清爽咧~~~