用料

麻油1.5大匙面线1束蛋2颗南瓜20g紫山药20g枸杞5g姜末5g葱末5g盐1/4匙太白粉1/4匙

麻油面线蔬食蛋卷的做法

步骤1:把所有食材都准备好

步骤2:面线及各式蔬菜都煮熟及烫熟

步骤3:跟麻油全部一起搅拌均匀…备用

步骤4:蛋加太白粉搅拌均匀

步骤5:准备一个煎锅或玉子烧煎锅..热锅后涂上一层薄薄的油，将1/2蛋液倒入再把食材放在蛋液上

步骤6:将蛋卷起后再加入剩下的蛋液倒入

步骤7:全部卷好后将蛋表层煎至上色

步骤8:把蛋卷倒入盘中切块

步骤9:一道非常简单的料理，您也可以试试看喔~

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