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为您提供芫爆牛肉的菜谱，包括芫爆牛肉的做法,芫爆牛肉的做法步骤,芫爆牛肉怎么做好吃等详细内容。
酒糟牛炒肉片300克芫荽（香菜）1大把辣椒1根葱1根胡椒粉少许酱油1匙香油几滴米酒几滴
步骤1:酒糟牛肉片以热水冲洗，倒掉血水，加所有调味料略醃5分钟。芫荽梗切段、叶切丝；辣椒切丝；葱切丝。将切好的芫荽与所有调味料拌成一碗，备用。
步骤2:热油，热油锅炒肉片至9分熟。加入做法1的配料，大火快炒10秒起锅。
