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用料
海鲈鱼480g小蕃茄10颗红葱头切碎2粒面包粉3大匙柠檬皮屑1颗帕码森起士1.5大匙义大利香芹一些盐，胡椒适量
柠檬香草煎鱼片的做法
步骤1:鱼片以盐和胡椒醃过，平底锅橄榄油加热，中火将两面煎成微焦约7分熟即可。
步骤2:先将蕃茄丁和红葱头炒熟，再加入一些义大利香芹拌炒一下。
步骤3:将炒好的蕃茄丁铺在鱼肉上。
步骤4:将面包粉，帕码森起士、义大利香芹、柠檬皮屑放入调理机打碎。
步骤5:将绿色的面包粉屑继续铺在鱼片上。
步骤6:预热好烤箱，烤箱以180℃烤约10分钟至表面面包粉微焦。
步骤7:分切成数份，摆盘，周围可以滴上一圈初榨橄榄油和巴萨米克醋当酱汁。