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盐味夏威夷豆可可饼干
为您提供盐味夏威夷豆可可饼干的菜谱，包括盐味夏威夷豆可可饼干的做法,盐味夏威夷豆可可饼干的做法步骤,盐味夏威夷豆可可饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油40g糖40g全蛋液25g可可粉15g低筋面粉85g盐味夏威夷豆60g
盐味夏威夷豆可可饼干的做法
步骤1:※准备工作Preparation：．所有食材秤量好．取所须蛋液，放至室温．奶油放室温软化．若是使用整颗的坚果建议大略切碎
步骤2:1.将软化的奶油与糖粉放入盆中，搅打至奶油发白、看不见粉粒
步骤3:2.将蛋液以少量、分次加入打发奶油中，每次加入先搅打至蛋液完全吸收再加下一次
步骤4:3.将低筋面粉与可可粉筛入，用刮刀/手以按压的方式，将粉类与奶油完全结合成团
步骤5:4.最后再加入盐味夏威夷豆，压入面团中，使其均匀(这步骤个人习惯直接用手，不过这步骤面团颇黏手，可以用保鲜模帮助整型)
步骤6:5.将面团整型成长条状(坚果尽量不要露出来)，用保鲜模包成像香肠的形状，放入冰箱冷冻约半小时定型
步骤7:6.取出面团(此时以175°C预热烤箱)，切成约0.4cm厚间隔排于有铺烘焙纸/垫的烤盘上，以175°C烤12~15分钟7.出炉后至于网架上放凉，密封保存
步骤8:成品