用料

牛肉三块马铃薯两颗奶油(马铃薯用)20克奶油(煎牛排)10克莴笋两把盐巴适量

牛排便当的做法

步骤1:将牛排薄抹上盐，放入保鲜袋，置于冰箱一晚

步骤2:将马铃薯莴苣切好，马铃薯蒸熟，莴苣用水川烫

步骤3:将奶油加入快蒸熟的马铃薯中

步骤4:将烫好的莴苣拌一匙盐

步骤5:切两粒蒜米，加入两匙日式酱油，一匙米酒，一小块奶油，稍微加热混合备用

步骤6:将奶油与马铃薯泥捣成泥，加入一颗蛋拌匀，再加入适量胡椒以及两匙盐巴调味

步骤7:将牛肉用水洗去多余的盐巴，将牛肉煎至5分熟(两面都上色)

步骤8:将牛肉片开

步骤9:依序放入，马铃薯泥.莴苣.牛排，并在牛肉上淋上酱汁，完成装盒

---

---