用料

蕃茄酱约2.5大匙手工年糕半斤猪绞肉80g红、黄彩椒各1/2颗洋葱1/3颗毛豆1.5大匙综和香料(可不需)适量

彩蔬红茄酱烩年糕的做法

步骤1:备料如图~

步骤2:先将绞肉拌炒，再放入所有备料均匀炒出香气

步骤3:接着加入适量蕃茄酱汁

步骤4:再放入手工年糕(可换面疙瘩)PS:市售年糕多种，有的需要先煮熟再烹调，才不会造成烹煮过程口感太硬

步骤5:充分搅拌拌匀略略闷煮即可~

步骤6:洒上喜欢的香料即可享用香甜美味的料理~

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