用料

鲭鱼1尾洋葱1/2颗红萝卜1/2条毛豆1/2碗玉米粒2大匙糙米1.5杯低脂牛奶1.5碗起司条半碗海苔数片盐巴少许胡椒少许蒜末2片

鲭鱼糙米饭团的做法

步骤1:糙米与水1：1煮熟，不要煮太软。鲭鱼抹薄盐、胡椒、大蒜，醃一下，放入锅中煎熟后将鲭鱼的肉取出（煎锅的油留着）。红萝卜、洋葱切丁备用，将红萝卜、毛豆、玉米粒烫熟备用，加入洋葱炒至金黄色，再加入鲭鱼肉将鱼肉炒香。转成小火，接着倒入红萝卜、毛豆、玉米粒，续炒，倒入糙米饭于蔬菜中，拌匀，接着倒入低脂牛奶及起司拌匀。关火后，用保鲜膜将拌好的饭卷成小球。最后洒上黑芝麻，即可享用

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