用料

小鸡腿肉数支地瓜粉适量黑胡椒粉适量米酒2小匙酱油3大匙糖1汤匙高鲜味精1茶匙蒜末45瓣太白粉适量

炸鸡腿的做法

步骤1:备小鸡腿肉、地瓜粉、太白粉、高鲜味精、砂糖、酱油、米酒

步骤2:将蒜头切碎成蒜末，在碗上倒入酱油、米酒、砂糖、蒜末，再放入小鸡腿后，倒一小匙高鲜味精和太白粉，醃个30分钟以上

步骤3:将醃好的小鸡腿沾满地瓜粉备用

步骤4:热锅热油

步骤5:放入小鸡腿

步骤6:炸到金黄色~里面熟后，就可捞起沥油，最后撒点黑胡椒粉就可以开动了唷！

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