用料

(猪)棒棒腿2支蒜瓣34瓣红萝卜5g芹菜5g葱5g洋葱5g香菜5g辣椒一颗酱油100CC花雕酒50CC番茄酱3匙乌醋3匙糖2匙

香气棒棒腿的做法

步骤1:将香料组中六种蔬菜与酱料混打成汁备用。

步骤2:将猪棒棒腿用菜刀在肉上划十字刀动筋。

步骤3:用刀在大蒜上斜画两刀(保留蒜衣)不要切断，放入加2匙油的锅中爆香，续放入猪棒棒腿两面稍微煎一下。

步骤4:接着将打好汁的香料组倒入锅中加100cc的水下去煮50分钟。

步骤5:熬煮的过程，一阵一阵的香味飘出，让人无法促过的美食等待幸福上桌。

步骤6:完成。

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