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为您提供超下饭苦瓜咸蛋的菜谱，包括超下饭苦瓜咸蛋的做法,超下饭苦瓜咸蛋的做法步骤,超下饭苦瓜咸蛋怎么做好吃等详细内容。
绿色苦瓜1条咸蛋1颗蒜末少许盐1匙绿色苦瓜1条咸蛋1颗
步骤1:绿苦瓜洗净切片，咸蛋切丁，少许蒜末与辣椒备用
步骤2:倒入少许油，下蒜末与咸蛋丁爆香，炒到咸蛋黄有点起泡出油
步骤3:加入绿苦瓜片一起拌炒，并加1匙盐入味，翻炒到每片苦瓜都与咸蛋融合
步骤4:加少许水，盖上锅盖，让苦瓜焖熟变软
步骤5:收汁后即可呈盘
