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为您提供海胆海蜇皮泡菜的菜谱，包括海胆海蜇皮泡菜的做法,海胆海蜇皮泡菜的做法步骤,海胆海蜇皮泡菜怎么做好吃等详细内容。
海胆酱1/3杯，海蜇皮2两，糖1/2大匙，香油1/2大匙，盐1小匙，米酒2小匙
(1)将海蜇皮洗净泡水后去除咸味，约1小时后再以水沖洗多次，彻底沥干水份后，切成长6∼8公分、宽0.5公分的长条备用。
(2)将调味料与海胆酱一起拌匀后，再加入海蜇皮搅拌均匀，最后即可置于容器中加盖冷藏1天，待其入味后即可食用，冷藏约可保存15天。
