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用料
土鸡两人份老姜少许黑麻油少许红枣喜欢可多加枸杞喜欢可多加盐巴少许
麻油鸡汤的做法
步骤1:1将老姜切片2黑麻油用小火加热，加入老姜爆香（一定要小火，避免麻油苦味）
步骤2:1让姜煎一下后放入鸡肉（生鸡肉记得用热水稍微川烫）2.鸡肉煎到金黄色
步骤3:1.鸡肉煎到金黄色后即可加入米酒！2.同时加入红枣让他小火慢慢闷（约闷30分钟）3.怕酒味的朋友其实煮酒会酒味会挥发！整锅用米酒煮汤头会非常香甜！4.要起锅前5分钟加入枸杞即可完成！5.至于是否加入调味料则看个人口味适当加入！（其实不加汤头也非常够味）
步骤4:完成～～～配上热腾腾的白饭超合适！