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板豆腐1块,猪绞肉半盒,青葱二支,姜末，蒜末各少许,豆瓣酱二匙,酱油二匙,麻油少许,盐适量,太白粉适量
1、豆腐切丁，葱切成葱花备用。猪绞肉用酱油及太白粉腌一下。
2、锅放入姜末蒜末炒香后加入腌好的绞肉炒散再加入豆瓣酱一起炒。
3、加入豆腐丁，依个人喜好下适量酱油，盐，水烧开。最后快起锅时加入太白粉水勾芡，再加入葱花，少许麻油.即可起锅完成美味烧豆腐。
