用料

蛤蜊20颗丝瓜半条虾米8克金针菇约50克姜丝10克米酒1/2大匙白胡椒适量盐适量

丝瓜蛤蜊汤的做法

步骤1:准备好所有食材。

步骤2:将金针菇尾部切除洗净备用。

步骤3:丝瓜去皮切成块状备用。

步骤4:将金针菇(撕开)、丝瓜及已吐砂的蛤蜊放入烤箱料理锅中。

步骤5:接着放入姜丝、虾米后均匀淋上米酒，最后撒上白胡椒及盐。

步骤6:放入已预热180℃的烤箱烤25分钟。★每台烤箱火力不同时间温度仅供参考。

步骤7:时间到取出就能享用美味的丝瓜蛤蜊汤囉～

步骤8:烤箱料理锅盖紧紧密合让内部产生闷蒸效果，满满的丝瓜蛤蜊汤汁都留在料理锅中，喝起来好鲜美！(若无料理锅盒可用锡箔纸盖住一般烤盒料理即可。)

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