用料

玉米粒1罐磨菇（大）2～3颗杏鲍菇（小）3朵筊白笋2条红萝卜1/2条鸡里肌7～8条蒜末1颗姜末些许红葱头两颗黑胡椒适量白胡椒粉些许

玉米粒炒里肌丁的做法

步骤1:备齐食材

步骤2:切丁的鸡里肌加入些许蒜末，白胡椒粉、米酒醃渍5分钟，起油锅，冷油，拌炒到肉色变白，先捞出。

步骤3:1、同锅不必洗锅，放些许油，将姜末、蒜末、红葱头末放入爆香，依序放入红萝卜丁、筊白笋丁、洋菇丁、杏鲍菇丁、加入水或高汤，最后放玉米粒。2、放入刚炒色变白的鸡里肌，待所有食材已熟，汤汁也收稍乾，放入酌量的黑胡椒粒，调味，芶芡，即可起锅。

步骤4:成品

---

---