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奶油蘑菇鲈鱼排附香芹马铃薯
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用料
去皮鲈鱼菲力2片鱼高汤少许红葱头2颗盐巴少许奶油少许白葡萄酒两瓶盖白胡椒粉少许奶油少许红葱头少许鲜奶油120cc白蘑菇3颗烤鱼的汤适量马铃薯2颗义大利西芹1支奶油少许
奶油蘑菇鲈鱼排附香芹马铃薯的做法
步骤1:洋菇切片,西芹,红葱头切碎
步骤2:将马铃薯削成橄榄型备用
步骤3:将取好鱼肉的鱼骨跟马铃薯一起下去熬煮汤
步骤4:将鱼非利用盐跟白胡椒以及鱼高汤一起去烤约10分钟取出即可
步骤5:先用奶油炒红葱头之后在下马铃薯再稍微拌少一下即可
步骤6:依样先用奶油炒红葱头后加入洋菇炒软后加入鱼高汤后再加入一点的鲜奶油下去煨煮到有收汁即可
步骤7:将鱼肉,马铃薯,洋菇酱摆盘即可