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用料
低筋面粉6大匙亚麻仁籽4大匙泡打粉1小匙水1碗鸡蛋4个柠檬1个香草精1小匙蜂蜜适量奶油适量玉米适量小黄瓜适量
柠檬亚麻仁籽松饼的做法
步骤1:低筋面粉、泡打粉、亚麻仁籽与水拌匀，加入柠檬皮
步骤2:蛋白与蛋黄分开，蛋黄打匀后先拌入1的面糊，并加入香草精拌匀；蛋白用电动打蛋器打发，约3分钟
步骤3:分2次将蛋白用折叠的方式拌入2的面糊，加入半颗柠檬的柠檬汁
步骤4:平底锅喷上或涂上一层薄薄的油，用冰淇淋勺舀入面糊，以中小火煎
步骤5:面糊出现一半以上的泡泡（洞），翻面再煎1分钟左右即可；
步骤6:每片松饼间加上一小片奶油；共煎了9片直径11公分的松饼
步骤7:咸的：加上玉米粒、小黄瓜丝，荷包蛋；也可以加培根、火腿片、鲔鱼罐头等
步骤8:搭配一杯香瓜黄瓜汁，早午餐上桌了
步骤9:甜的：淋上蜂蜜，加上莓果