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简易版韩国泡菜

为您提供简易版韩国泡菜的菜谱,包括简易版韩国泡菜的做法,简易版韩国泡菜的做法步骤,简易版韩国泡菜怎么做好吃等详细内容。

用料

山东大白菜2颗红萝卜适量葱一把白萝卜可不加适量苹果一颗姜一根蒜头适量韩国辣椒粉适量鱼露3茶匙酱油一茶匙糖适量

简易版韩国泡菜的做法

步骤1:用盐巴把山东大白菜醃醃,放置2小时,等待出水~上面压上重物更好唷~

步骤2:准备好制作韩国辣酱的食材,照片少拿了酱油⋯但有记得加唷

步骤3:红萝卜刨丝

步骤4:制作苹果泥

步骤5:制作姜末、蒜末(我弄成泥状~)

步骤6:加入刚准备的食材(韩国辣椒粉、鱼露、糖、酱油、红萝卜丝、葱丝、姜末、蒜末、苹果泥),拌一拌,完成制作泡菜的辣椒酱料。

步骤7:把等待2小时已经抹过盐巴的大白菜,冲洗三遍,洗干净后,用饮用水再洗最后一遍(自己吃的干净一点)~

步骤8:山东大白菜拧干后,与刚刚制作的韩国辣酱拌在一起~

步骤9:记得!大白菜的每一层都要塞进去辣酱喔!希望他好吃呀!

步骤10:分装玻璃保鲜盒等待发酵啦~一般来讲放室温等待两天就可以吃了,放冰箱就要等5~6天唷~

步骤11:完成


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