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用料
无骨鸡腿排500g四季豆一把番茄一颗洋葱半颗红椒粉10g优格100g(约一杯)柠檬汁15ml柠檬叶2g辣椒一根蒜头20g
正统印度咖哩鸡的做法
步骤1:话说过年期间几个大学时期同学去了印度游玩，顺道买了印度咖哩粉送我
步骤2:清洗、切好鸡肉、基本处理相关食材
步骤3:热100g油在平底锅里，将切好的洋葱煎至金黄色
步骤4:添加切碎的番茄、半茶匙番红椒粉并搅匀
步骤5:加入15g咖喱粉、盐巴，翻炒2-3分钟
步骤6:加鸡肉、四季豆(蔬菜自由搭配)翻炒10分钟。
步骤7:添加100g打发优酪乳，与60m水混合。
步骤8:转小火，炖煮20分钟。持续搅拌，防止沾黏底部。
步骤9:添加15ml柠檬汁、2g柠檬叶。
步骤10:搅拌后即完成
步骤11:上桌