用料

面1包火锅牛肉片6片红萝卜丝少许黑木耳1朵菠菜1把泡菜1匙

韩式凉拌面的做法

步骤1:黑木耳切粗丝;牛肉片加少许太白粉(材料外)抓马

步骤2:煮一锅水,水的份量多些,水滚后放入红萝卜丝黑木耳波菜烫软捞出冲冷水,挤掉多余水份

步骤3:续原锅,放入面条烫熟,捞出冲冷水冲凉

步骤4:汤锅关火,放入肉片,利用锅内余温泡至牛肉变色捞出

步骤5:取一深盆,放入所有食材酱汁(高汤包)泡菜用手抓匀(依各人喜好调整酱汁及泡菜的用量)

步骤6:盛盘,洒上白芝麻海苔丝(材料外可省略)即完成

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