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金黄洋葱牛肉包子
为您提供金黄洋葱牛肉包子的菜谱，包括金黄洋葱牛肉包子的做法,金黄洋葱牛肉包子的做法步骤,金黄洋葱牛肉包子怎么做好吃等详细内容。
用料
中筋面粉600g酵母6g糖30g沙拉油15g胡萝卜汁300g牛绞肉300g洋葱1颗葱花1碗姜泥1大匙盐2小匙水80g鸡粉5g糖2小匙酱油1小匙香油1大匙
金黄洋葱牛肉包子的做法
步骤1:将前五项材料放入盆中搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团,松弛3分钟。
步骤2:牛肉加上盐,姜泥,酱油,水,糖.鸡粉搅拌均匀,再倒入切末的洋葱粒及葱花及香油拌均。
步骤3:面团切成剂子后,擀成圆形。
步骤4:包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵。
步骤5:发酵完成的包子,是不是跟未发酵前包子的大小有着很明显差别。
步骤6:水滚后,中大火蒸15分钟即可。第二次发酵好的包子,蒸好后直接掀锅,无需焖几分钟,发酵不完全的包子,怎么焖外形都会出现问题喔。