用料

去骨鸡腿2片老姜一块米酒300cc麻油3大匙盐适量高丽菜1/4颗火锅料少许水800cc

简易麻油鸡汤的做法

步骤1:麻油以中小火将老姜（切片或拍裂）煸香，煸久一点香味才出来。

步骤2:开大火加入鸡腿肉（切块）翻炒至肉色变白。

步骤3:加入水和米酒炖煮10分钟，害怕酒味可以先下米酒点火，等待火熄灭后再加水。

步骤4:加入火锅料和高丽菜，高丽菜煮软，加点盐调味就完成了。

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