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用料
蛋3颗,鲜奶100c.c.,罗勒叶5片,培根0.5条,红萝卜丝少量,小黄瓜丝少量,魔芋面少量,草莓1颗,起司鱼饼1颗,芝麻酱1小匙,柠檬片1小薄片,盐少许,油1小匙,油1小匙
欧姆蛋魔芋面的做法
1、将蛋、鲜奶和盐混合打均匀备用。
2、将红萝卜丝、小黄瓜丝放在培根上面再卷起来,再用牙签固定。用油1小匙煎熟备用。
3、①草莓对半切备用。②罗勒叶洗净擦干备用。③魔芋面用热水川烫后,滤干水分,再加上芝麻酱混合均匀备用。④将起司鱼饼煎熟即可。
4、平底锅热锅后加入1小匙油,待油温快冒烟前将步骤1放入1/3蛋汁,待蛋汁稍变硬卷起往锅边放,之后再加入1/3蛋汁如此反复到蛋液用完为止。
5、最后,将2∼4的欧姆蛋、芝麻魔芋面、培根蔬菜卷、起司鱼饼、草莓及罗勒叶摆盘即可。