用料

火锅肉片1盒,青葱2支,洋葱半颗,蛋3个,白饭4碗,熟白芝麻适量,柴鱼高汤(或水)适量,柴鱼酱油2大匙,味霖2大匙,酒1小匙

猪肉丼饭的做法

1、肉片退冰抓拌一点柴鱼酱油,胡椒粉,玉米粉放片刻.

2、洋葱切细条泡洗冷水后,沥干待用

3、蛋放碗中打散.

4、平底锅入两汤匙油,再入洋葱炒至有香味

5、入肉片炒散,加柴鱼酱油,味霖,酒,柴鱼高汤(或水,与食材平)煮开

6、淋上蛋液待稍微凝固,关火撒下青葱,芝麻

7、热饭盛碗中,食材滑入摆饭上头,上桌!

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