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用料
室温鸡蛋4颗盐巴一大匙
完美水煮蛋煮法的做法
步骤1:使用室温鸡蛋可避免蛋壳煮到一半裂开（也可在使用前一小时取出退冰）
步骤2:在"钝端"用针戳出三个洞，可帮助气室中的气体排出，这样就会有完美的椭圆形
步骤3:水量盖过鸡蛋即可，加入盐巴放入滚水前先拿着鸡蛋画圆，让蛋黄在中央滚煮7分钟+关火闷1分钟⚠️仔细看能看到气孔在冒泡喔！
步骤4:滚煮7分钟+关火闷1分钟时间到马上泡入冷水（冰水效果更好，不过我煮的时候忘了准备冰块，哈哈）
步骤5:蛋都凉透后，在水中将表面敲到布满裂纹拨出一个小洞再利用"蛋膜"连着一起在水中拨开，这样比较不会戳出坑洞喔
步骤6:光滑圆润的蛋就煮好了
步骤7:切的时候可由上往下+由后往前切起来会比较漂
步骤8:上桌