用料

去骨鸡腿肉1支杏鲍菇3支青葱1支辣椒1支素蚝油1大匙低盐酱油1大匙米酒1大匙砂糖1小匙素蚝油1大匙味琳1小匙

酱烧鸡腿杏鲍菇的做法

步骤1:以素蠔油、薄盐酱油、砂糖、蒜末、米酒醃渍去骨鸡腿块，静置30分钟以上。

步骤2:将杏鲍菇洗净切块，放入电锅中，外锅1杯水蒸煮完备用。

步骤3:将醃渍过的鸡腿肉块含汤汁倒入炒锅，煮滚炒熟肉块。

步骤4:将蒸熟的杏鲍菇和汤汁倒入，放入素蠔油、味琳，滚煮2分钟。

步骤5:放入葱花、辣椒，翻炒均匀即可盛盘。

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