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用料
白饭2碗鸡蛋2颗盐巴1小匙蒜头2瓣九层塔叶适量橄榄油1匙白胡椒粉少许
不沾手的塔香蛋炒饭的做法
步骤1:取一个塑胶袋，把2碗白饭放进去。打入二颗鸡蛋，捏住袋口稍为摇动让白饭和鸡蛋完全混合。
步骤2:将蒜头的外膜剥去，使用磨泥器把蒜头泥磨进饭里。
步骤3:加入1小匙的盐巴。
步骤4:洒入少许的白胡椒粉。
步骤5:加热锅子，放入橄榄油和处理好的饭一起拌炒。
步骤6:记得要翻炒，让沾了鸡液的饭粒能够粒粒分明，炒出来的炒饭才会美味。
步骤7:将九层塔洗干净以后切成九层塔末，再进行拌炒，就可以熄火上桌了。
步骤8:小小的一碗蛋炒饭，是妈妈用心为我做出的变化。