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用料
麻糬皮4盒消化饼干180公克发酵奶油72公克橘蜜奶油乳酪480公克鲜奶油90cc鲜奶(或牛奶)150cc细白砂糖120公克全蛋液3颗180公克蜜橘果干60公克
冰Q橘蜜乳酪蛋糕卷的做法
步骤1:取一袋子将饼干放入压碎,加入融化的无盐奶油拌匀,再倒入模具内压平,放入冰箱冷冻凝固备用。将奶油乳酪、鲜奶油、牛奶隔水加热搅拌融化。倒入细白砂糖搅拌融化。慢慢倒入全蛋液，边搅拌边倒入搅拌均匀烤箱预热,用180，约10~15分，烤盘里放*冷水*一起预热
步骤2:将乳酪湖倒入已舖饼底的烤模约1公分,放入切碎的蜜橘果干,再将剩余的乳酪湖到下震一下烤模拍拍底部(挤出空气)，然后放下层烤。(1)上火160/下火120~10分(2)上火170/下火120~10分(3)上火150/下火120~20分
步骤3:出炉后，放置全冷却后放置冷冻一夜(或是冰硬了)
步骤4:取出切成长9公分*宽2.5公分的长条状
步骤5:将乳酪条的饼干底朝上,放上麻糬皮中间左右包起来即完成~
步骤6:放冷冻保存~
步骤7:上桌～