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用料
中筋面粉1.5米杯水1.2米杯盐1/3小匙油1小匙高丽菜1/3颗咖喱块1小块豆芽菜1小把红萝卜1小段小黄瓜1/3根豆干6片萝卜干适量红糟肉6-8片香菜适量花生粉适量甜辣酱适量
润饼搅（卷）的做法
步骤1:将润饼皮的材料拌匀，用滤网过筛
步骤2:将1的面糊舀1大匙在锅中，用刷子刷成圆形
步骤3:煎至饼皮边缘可以用锅铲铲起，即可铲起盛盘
步骤4:可以煎6片
步骤5:高丽菜用咖喱块、盐炒熟；红萝卜切丝炒熟；豆芽菜炒熟；豆干切丝加盐、五香粉炒熟；萝卜干切碎；香菜洗净切段；花生用微波炉微波熟，用调理机打成花生粉
步骤6:拿2片润饼皮，一边涂上甜辣酱，再铺上花生粉，然后加入豆芽菜、红萝卜丝、小黄瓜丝、红糟肉、香菜，最后再放上高丽菜，卷起，最后收边处再抹上甜辣酱即可；共可以包三卷