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五花肉1斤,酱油80ml,葱1支,姜1小块,红甜椒半个,盐2/3茶匙,砂糖1茶匙,清水600ml
1、猪肉烫后洗净与青葱、姜段、红甜椒整片一起放入锅中。
2、加入酱油、糖,再倒入水约600ml,盖过猪肉2公分高度。
3、用铸铁锅炖煮约1小时即完成。