用料

猪胸排骨切块300g南瓜1颗蕃薯粉(木薯粉)2大匙蒜瓣4瓣酱油1大匙糖1/2大匙白胡椒少许米酒1匙

金玉满堂金瓜排骨盅的做法

步骤1:备齐材料

步骤2:排骨还细分有排骨和猪胸排骨。我这次用的是肉较多的猪胸排骨猪胸排骨加上酱油和糖。米酒。白胡椒ㄧ起拌匀。醃10分钟

步骤3:醃好的排骨加上木薯粉拌匀后。放如电锅。外锅ㄧ碗水。蒸9分熟

步骤4:再将蒸过的排骨放入南瓜中。放入电锅。外锅半碗水蒸熟。

步骤5:食用时。金黄的南瓜泥佐排骨肉。绝配。。。

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